Vì sao người Việt thích Cà phê muối ?

2. Tạo kết cấu sánh mịn thú vị

Cà phê muối được pha từ bột cà phê và nước nóng, kết hợp với sữa đặc hoặc đường, muối và kem béo. Thực tế, muối thường được đưa vào cà phê bằng cách trộn với hỗn hợp whipping cream để tạo ra hương vị mặn đặc biệt cho cà phê muối.

Cụ thể, trong khi chờ cà phê chiết xuất, bạn hãy chuẩn bị một ly sứ và đổ vào đó 80ml whipping cream cùng với 2g muối. Sau đó, sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp này trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn và đủ bông. Cà phê đã chiết xuất xong thì lấy ra khỏi tô, cho từ 10 – 20ml sữa đặc vào cà phê. Sau đó, cho hỗn hợp kem mặn đã đánh bông vào, khuấy đều là đã hoàn thành cách làm cà phê muối.

Muối không chỉ trung hòa vị đắng mà còn làm cho cà phê có kết cấu đặc hơn. Nhờ vậy, người dùng sẽ cảm thấy tách cà phê sánh mịn, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời hơn.

3. Ảnh hưởng sức khỏe của Cà phê muối

Cà phê chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là magie và các chất chống oxy hóa. Thưởng thức cà phê phù hợp có thể giúp ngăn ngừa Alzheimer và chứng mất trí nhớ.

Có một điều đáng lưu ý là sử dụng các chất làm ngọt như sữa đặt, whipping cream trong cà phê có thể làm giảm hoặc hủy bỏ những lợi ích sức khỏe của cà phê và tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều đường, gây tăng cân. Việc sử dụng muối để pha cà phê giúp duy trì toàn bộ lợi ích của cà phê mà vẫn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng quá nhiều muối có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Đối với những người nhạy cảm với natri, lượng muối dư thừa trong cà phê có thể tăng nguy cơ huyết áp cao. Thêm vào đó, việc sử dụng quá nhiều muối cũng có thể gây viêm niêm mạc dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác, đồng thời tăng nguy cơ tắc nghẽn động mạch.

Mua muối tinh luyện để pha cà phê muối ở đây

Mua muối hồng dạng nhuyễn để pha cà phê muối ở đây