3 công thức chế biến cá bống thệ cho bữa cơm gia đình

Cá bống thệ, đặc sản của phá Tam Giang – Huế, nổi tiếng với thịt thơm ngon, săn chắc. Nhờ được đánh bắt từ môi trường tự nhiên, cá bống thệ mang hương vị đậm đà, đặc trưng của vùng đất cố đô. Cùng Kingfoodmart khám phá cách chế biến các món ăn ngon từ cá bống thệ nhé.

1. Cá Bống Thệ Kho Tộ

Nguyên Liệu:

• Cá bống thệ: 500g
• Hành, tỏi: 1 củ
• Ớt: 1 quả
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách Làm:

1. Sơ chế cá: Rửa sạch cá, để ráo nước.
2. Ướp cá: Ướp cá với hành, tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, tiêu, ớt trong 15 phút.
3. Kho cá: Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tỏi sau đó cho cá vào đảo nhẹ. Thêm nước mắm và đường, đun lửa nhỏ đến khi cá chín mềm, nước kho sệt lại.

Thành Phẩm:

Cá bống thệ kho tộ có vị mặn mà của nước mắm, ngọt nhẹ từ đường, cay nồng của tiêu và ớt, thịt cá mềm, thấm đều gia vị, ăn kèm cơm trắng là tuyệt hảo.

Thưởng thức cá bống thệ ngon chuẩn Huế tại đây >>>

2. Canh Chua Cá Bống Thệ

Nguyên Liệu:

• Cá bống thệ: 300g
• Cà chua: 2 quả
• Dứa: 1/4 quả
• Giá đỗ: 100g
• Rau thơm: ngò gai, rau ngổ
• Nước mắm, muối, đường, me

Cách Làm:

1. Sơ chế cá: Rửa sạch cá, để ráo nước.
2. Nấu canh: Cho nước vào nồi và đun sôi, thêm me vào khuấy đều. Cho cà chua, dứa vào nấu chín.
3. Nấu cá: Thêm cá vào nồi, đun sôi lại, nêm nếm muối, nước mắm, đường vừa ăn. Cuối cùng cho giá đỗ và rau thơm vào.

Thành Phẩm:

Canh chua cá bống thệ có vị chua thanh của me, ngọt từ cá và dứa, hương thơm của rau ngổ và ngò gai, tạo nên món canh hấp dẫn, dễ ăn.

Đừng bỏ lỡ cá bống thệ thơm ngon với giá cực ưu đãi!

3. Cá Bống Thệ Chiên Giòn

Nguyên Liệu:

• Cá bống thệ: 500g
• Bột chiên giòn: 100g
• Muối, tiêu, dầu ăn

Cách Làm:

1. Sơ chế cá: Rửa sạch cá, để ráo nước.
2. Ướp cá: Ướp cá với chút muối và tiêu trong 10 phút.
3. Chiên cá: Lăn cá qua bột chiên giòn, rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn.

Thành Phẩm:

Cá bống thệ chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt cá thơm ngon, dai mềm, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt là tuyệt vời.

Tại Kingfoodmart đang có chương trình khuyến mãi cho các sản phẩm đặc sản Huế như cá dìa, cá đối, tôm đất, tôm nõn,… và đặc biệt là cá bống thệ. Thủy hải sản Huế được Kingfoodmart đảm bảo nhập trực tiếp từ vùng phá Tam Giang, giúp đảm bảo chất lượng cá luôn ngon, chuẩn vị Huế

Đến Kingfoodmart mua thủy hải sản Huế ngay hôm nay >>>

Có thể bạn quan tâm

Gợi ý 3 món ngon từ Cá dìa – Đặc sản cố đô Huế

Cá dìa kho tộ Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Món cá dìa kho tộ có hương vị đậm đà, thịt cá mềm, thấm đều gia vị, thích hợp ăn kèm với cơm nóng. Canh chua cá dìa Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Canh chua cá dìa thơm lừng, nóng hổi. Canh có vị […]

Thử ngay công thức nấu cá đối Huế thơm ngon, hấp dẫn

Cá đối Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng phá Tam Giang, hệ sinh thái đầm nước lợ lớn nhất Đông Nam Á với nguồn nước trong lành, là môi trường lý tưởng cho cá đối phát triển. Những con cá đối ở đây có thịt trắng, thơm ngon và giàu […]

Xem các nội dung khác

• Lợi ích và cách làm mặt nạ chuối cho làn da
• Trà chuối quế – giải pháp giấc ngủ ngon
• Chuối Bolaven – món quà từ cao nguyên
• Chuối ngon dinh dưỡng, chất lượng đảm bảo
• Cách làm bữa ăn sáng từ chuối và bánh mì cực thơm ngon bổ dưỡng