Bài viết hướng dẫn cách làm món bò xào rau muống, một món ăn ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu gồm thịt bò mềm, rau muống, tỏi, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, và dầu ăn. Quá trình bắt đầu bằng việc chuẩn bị rau và thịt, sau đó xào thịt bò và xử lý rau muống riêng biệt. Kết quả là một món ăn thơm ngon với thịt bò mềm và rau muống giòn, dễ dàng chuẩn bị tại nhà.
1. Giới thiệu và chuẩn bị nguyên liệu
Món bò xào rau muống là một món ăn ngon và dinh dưỡng có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Món ăn này mang đến sự kết hợp hương vị ngon miệng và cung cấp dinh dưỡng quý báu. Để làm món ăn ngon và bổ dưỡng này, hãy làm theo các bước sau:
Nguyên Liệu:
- 200g thịt bò mềm.
- 150g rau muống.
- Tỏi.
- Nước mắm.
- Tiêu.
- Đường.
- Hạt nêm.
- Dầu ăn.
Hướng dẫn sơ chế:
- Chuẩn bị rau muống: Loại bỏ các lá rau muống cũ hoặc bị héo. Ngâm rau muống trong nước muối pha loãng và sau đó rửa sạch bằng nước sạch. Để rau muống ráo nước.
- Chuẩn bị tỏi: Gọt vỏ tỏi và băm nhỏ một nửa tỏi. Lát mỏng nửa tỏi còn lại và để riêng vào một bát khác.
- Chuẩn bị thịt bò: Rửa sạch thịt bò và thái thành từng lát mỏng. Ướp thịt bằng một thìa hạt nêm và một thìa dầu ăn.
Ghé ngay Kingfoodmart để mua các loại rau củ trái cây tươi sạch – Mua ngay tại đây
2. Cách làm món bò xào rau muống cực ngon
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy tuân theo các bước sau để nấu món xào rau muống với bò:
Bước 1: Xào thịt bò
- Đun nóng một nồi chảo và thêm dầu ăn.
- Phi tỏi băm cho đến khi tỏi có màu vàng và thơm.
- Sau đó, thêm thịt bò đã ướp và xào nhanh ở lửa lớn cho đến khi thịt chín nhưng vẫn mềm.
Bước 2: Xử lý rau muống
- Đun sôi nước cho rau muống trong nước sôi.
- Ngay lập tức chuyển nó vào một bát nước lạnh để giữ độ giòn.
- Trên nồi chảo nóng với một ít dầu ăn, xào tỏi lát mỏng cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm rau muống và xào với lửa lớn. Nêm nếm với nước mắm, hạt nêm và một chút đường. Xào cho đến khi rau thật giòn và xanh.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Thêm thịt bò đã nấu vào nồi chảo và xào đều mọi thứ.
- Rắc một ít tiêu lên trên và tắt bếp.
- Cuối cùng, đặt món xào rau muống với bò lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình. Món ăn sẽ gây ấn tượng với thịt bò mềm và rau muống giòn được xào cùng tỏi thơm phức.
Tham khảo các loại đồ uống bia rượu, trà, cà phê, nước giải khát tại Kingfoodmart
Trong bài viết này, chúng tôi đã hướng dẫn cách làm món bò xào rau muống, một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Món ăn này kết hợp thịt bò mềm mại và rau muống giòn ngon, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy thử làm món này và trải nghiệm hương vị độc đáo của nó!
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
