5 quán brunch đẹp ở TP.HCM cho cuối tuần chậm rãi

Brunch là lựa chọn khá hợp cho những cuối tuần muốn ngủ thêm một chút nhưng vẫn dành thời gian cho một bữa ăn chỉn chu. Ở TP.HCM, bạn có thể tìm thấy từ những quán mang phong cách vintage, không gian xanh đến các tiệm brunch hiện đại với Eggs Benedict, pancake, avocado toast hay những phần ăn sáng đầy đặn. Nếu đang tìm quán brunch đẹp ở TP.HCM, 5 địa chỉ dưới đây là những cái tên đáng lưu lại.

1. Cuối tuần ăn brunch ở đâu? 5 địa chỉ đẹp tại TP.HCM đáng lưu lại

Không gian là một phần khá quan trọng của trải nghiệm brunch. Có quán hợp cho buổi sáng yên tĩnh, có nơi lại nhiều màu sắc và phù hợp đi cùng nhóm bạn. Menu cũng rất đa dạng, từ trứng, bánh mì, pancake đến những món brunch được biến tấu theo phong cách riêng.

1.1. Godmother Bake & Brunch

Godmother là một trong những cái tên nổi bật khi nhắc đến brunch ở khu vực trung tâm TP.HCM. Không gian mang phong cách hiện đại, sáng và có nhiều góc được chăm chút, phù hợp cho một buổi cuối tuần vừa ăn sáng muộn vừa ngồi trò chuyện lâu hơn.

Menu brunch khá đa dạng với những món như Brioche French Toast, Shakshouka, Duck N Waffle, avocado toast hay Eggs Atlantic. Nhờ vậy, khi đi theo nhóm, mỗi người vẫn dễ chọn một món hợp khẩu vị thay vì chỉ xoay quanh trứng và bánh mì.

• Địa chỉ tham khảo: 70B Lê Lợi, TP.HCM
• Giờ mở cửa tham khảo: Khoảng 08:00–21:00, cuối tuần có thể mở muộn hơn
• Nên thử: Brioche French Toast, Shakshouka, Eggs Atlantic
• Hợp với: Hẹn bạn bè, ăn brunch cuối tuần hoặc chụp ảnh

1.2. The Vintage Emporium Da Kao

The Vintage Emporium gây ấn tượng với phong cách cổ điển, nhiều mảng xanh và cảm giác khá thư giãn giữa thành phố. Không gian không quá ồn ào nên hợp với những buổi sáng muốn ăn chậm, uống cà phê và dành nhiều thời gian trò chuyện.

Menu đi theo hướng breakfast và brunch phương Tây với trứng, bánh mì, bacon, avocado cùng nhiều phần ăn đầy đặn. Nếu muốn đổi khỏi kiểu trứng và toast quen thuộc, những món có thêm sốt, rau củ hoặc gia vị đậm hơn cũng là lựa chọn đáng thử.

• Địa chỉ tham khảo: 95B Nguyễn Văn Thủ, TP.HCM
• Giờ mở cửa tham khảo: Từ khoảng 07:00
• Điểm nổi bật: Không gian vintage kết hợp nhiều cây xanh
• Hợp với: Đi hai người, brunch nhẹ nhàng hoặc muốn ngồi lâu

1.3. L’Usine Lê Thánh Tôn

L’Usine là cái tên khá quen thuộc với những ai thích cafe và brunch theo phong cách hiện đại. Không gian rộng, sáng và cách bài trí gọn gàng nên phù hợp cả khi đi cùng bạn bè lẫn những buổi muốn bắt đầu ngày cuối tuần chậm hơn một chút.

Thực đơn có nhiều lựa chọn từ các phần breakfast đầy đặn đến món trứng, bánh mì, salad và cà phê. Đây là kiểu quán khá dễ chọn khi đi theo nhóm vì ngoài brunch vẫn còn nhiều món khác để thay đổi theo khẩu vị.

• Địa chỉ tham khảo: 19 Lê Thánh Tôn, TP.HCM
• Giờ mở cửa tham khảo: Khoảng 07:30–21:30
• Nên thử: Big Breakfast và các món trứng ăn cùng bánh mì
• Hợp với: Nhóm bạn, brunch kết hợp cà phê hoặc gặp gỡ cuối tuần

1.4. SOKO Cake Bake & Brunch

SOKO mang màu sắc trẻ trung hơn với không gian sáng, cách trang trí bắt mắt và menu kết hợp giữa brunch, bánh ngọt cùng đồ uống. Đây là kiểu quán phù hợp khi đi cùng nhóm bạn có người muốn ăn một phần brunch đầy đặn nhưng cũng có người chỉ muốn gọi bánh và cà phê.

Menu khá đa dạng, từ những món ăn sáng đơn giản đến các phần brunch nhiều topping hơn. Bánh ngọt cũng là một điểm cộng nếu muốn kết thúc bữa ăn bằng món tráng miệng thay vì chỉ gọi món mặn.

• Địa chỉ tham khảo: 27A Nguyễn Trung Trực, TP.HCM
• Giờ mở cửa tham khảo: Khoảng 08:00–22:00
• Điểm nổi bật: Kết hợp brunch, bánh ngọt và đồ uống
• Hợp với: Nhóm bạn trẻ, đi cafe kết hợp ăn brunch và chụp ảnh

1.5. WKND

WKND khá đúng tinh thần của một buổi brunch cuối tuần: đến muộn một chút, gọi vài món để chia cùng nhau rồi dành thời gian ngồi trò chuyện. Không gian có cảm giác thoải mái, phù hợp với những ngày không cần chạy theo lịch trình quá gấp.

Menu brunch có nhiều phần ăn được thiết kế khá đầy đặn, trong đó các platter hoặc brunch board sẽ hợp hơn khi đi từ hai người trở lên. Nếu đã có kế hoạch đi chơi quanh khu Thảo Điền, đây cũng là một địa chỉ thuận tiện để bắt đầu ngày bằng một bữa brunch trước khi tiếp tục lịch trình.

• Địa chỉ tham khảo: 27 Tống Hữu Định, An Khánh, TP.HCM
• Giờ mở cửa tham khảo: Khoảng 07:30–22:00
• Nên thử: Các phần brunch board hoặc món ăn chia sẻ
• Hợp với: Đi nhóm, hẹn cuối tuần hoặc kết hợp dạo chơi khu Thảo Điền

Giờ mở cửa, menu và mức giá có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đi vào cuối tuần hoặc nhóm đông, bạn nên kiểm tra trước để chủ động hơn.

2. Gợi ý chuẩn bị một bữa brunch cuối tuần ngay tại nhà

Không phải cuối tuần nào cũng cần ra quán mới có một bữa brunch chỉn chu. Nếu muốn ở nhà nghỉ ngơi lâu hơn, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu quen thuộc như trứng, bánh mì, một loại đạm, rau quả và đồ uống là đã có thể tạo thành một bữa sáng muộn vừa đủ mà không mất quá nhiều thời gian.

Gợi ý nhóm nguyên liệu cho một bữa brunch 2–3 người

Các nguyên liệu cho brunch khá dễ tìm và có thể mua trong cùng một lần tại siêu thị Kingfoodmart, từ trứng, bánh mì, xúc xích, bacon đến rau củ, trái cây, sữa chua, sữa và cà phê. Để dễ lựa chọn hơn, bạn có thể chia thành từng nhóm như sau:

Nhóm món	Gợi ý chuẩn bị
Món chính	Trứng khuấy, trứng ốp la hoặc omelette
Tinh bột	Bánh mì nướng, sandwich hoặc croissant
Món ăn kèm	Xúc xích, bacon hoặc jambon
Rau quả	Cà chua, xà lách, bơ hoặc trái cây tươi
Món nhẹ	Sữa chua ăn cùng trái cây
Đồ uống	Cà phê, sữa, trà hoặc nước trái cây

Với 2–3 người, không cần chuẩn bị tất cả các lựa chọn trong bảng. Chỉ cần một món trứng, một loại bánh, một món ăn kèm rồi bổ sung rau quả hoặc sữa chua là đã đủ tạo thành một bàn brunch đa dạng mà vẫn gọn công đoạn.

Gợi ý menu brunch đơn giản cho cuối tuần

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể kết hợp thành một menu gồm món mặn, rau quả, món nhẹ và đồ uống. Phần lớn các món chỉ cần áp chảo hoặc chế biến nhanh nên khá phù hợp cho một buổi sáng cuối tuần không muốn đứng bếp quá lâu.

• Trứng khuấy cùng bánh mì nướng: Đánh trứng với một ít sữa rồi khuấy ở lửa nhỏ để trứng mềm, dùng ngay cùng bánh mì nóng.
• Xúc xích hoặc bacon áp chảo: Chỉ cần chọn một loại để bổ sung phần đạm và giúp bữa ăn đầy đặn hơn.
• Rau quả ăn kèm: Kết hợp xà lách, cà chua bi, bơ hoặc loại rau quả đang có sẵn để món ăn bớt ngấy.
• Sữa chua và trái cây: Chuẩn bị thành từng phần nhỏ để dùng sau món mặn hoặc ăn xen kẽ trong bữa brunch.
• Cà phê, trà hoặc nước trái cây: Chọn loại đồ uống theo sở thích để hoàn thiện bữa sáng muộn.

Với cách chuẩn bị này, brunch tại nhà không cần quá cầu kỳ mà vẫn có đủ món chính, rau quả, món nhẹ và đồ uống. Bạn cũng có thể chọn lượng nguyên liệu vừa đủ tại Kingfoodmart rồi thay đổi món ăn kèm hoặc loại bánh theo khẩu vị cho những cuối tuần khác nhau.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp về quán brunch ở TP.HCM

Trước khi chọn quán hoặc tự chuẩn bị brunch tại nhà, một vài câu hỏi dưới đây sẽ giúp bạn dễ hình dung thời gian ăn, món nên gọi và cách lên menu phù hợp hơn.

Brunch thường ăn vào lúc mấy giờ?

Brunch thường được dùng vào cuối buổi sáng đến đầu giờ chiều, nằm giữa thời gian của bữa sáng và bữa trưa. Tuy nhiên, nhiều quán tại TP.HCM hiện phục vụ menu brunch trong khung giờ khá rộng nên bạn có thể linh hoạt theo lịch cuối tuần.

Quán brunch nào ở TP.HCM có không gian đẹp?

Godmother, The Vintage Emporium, SOKO, L’Usine và WKND đều có phong cách riêng, từ vintage và nhiều cây xanh đến hiện đại, trẻ trung. Bạn có thể chọn theo khu vực, không gian hoặc kiểu món mình muốn thử.

Đi brunch nên gọi những món gì?

Những lựa chọn quen thuộc gồm trứng, avocado toast, French toast, pancake, bánh mì, bacon, xúc xích hoặc các phần breakfast kết hợp nhiều món. Nếu đi cùng nhóm, có thể gọi thêm một món ngọt hoặc bánh để chia sẻ.

Brunch có khác bữa sáng thông thường không?

Brunch thường được ăn muộn hơn và menu cũng đầy đặn hơn bữa sáng, kết hợp cả những món quen thuộc của breakfast lẫn các món có thể dùng gần bữa trưa. Vì vậy, một bữa brunch thường được dành nhiều thời gian hơn thay vì chỉ ăn nhanh rồi bắt đầu ngày mới.

Tự làm brunch tại nhà nên chuẩn bị món gì cho gọn?

Một menu đơn giản có thể gồm trứng, bánh mì, một loại đạm như xúc xích hoặc bacon, thêm rau quả và đồ uống. Nếu muốn có món nhẹ, chỉ cần bổ sung sữa chua hoặc trái cây là đã đủ mà không phải chuẩn bị thêm nhiều món.

Một buổi brunch cuối tuần có thể là dịp ra ngoài thử một quán mới, nhưng cũng có thể đơn giản là một bữa ăn chậm rãi ngay tại nhà. Tùy thời gian và sở thích, bạn có thể chọn không gian brunch yêu thích ở TP.HCM hoặc chuẩn bị vài nguyên liệu tại Kingfoodmart để tự kết hợp menu theo khẩu vị của mình.

---

Cập nhật ngày: 08/10/2026

Thực hiện bởi: Khánh Huyền – Người yêu thích những buổi sáng cuối tuần thong thả và văn hóa brunch thảnh thơi. Những buổi sáng cuối tuần không vội vã luôn là khoảng thời gian lý tưởng để nuông chiều bản thân bằng một bữa brunch chỉn chu, tận hưởng ly cà phê thơm nồng và không gian thư thái. Bài viết tổng hợp 5 quán brunch đẹp ngẩn ngơ tại TP.HCM cho những cuộc hẹn thảnh thơi, đi kèm gợi ý tự chuẩn bị bữa sáng muộn siêu gọn gàng ngay tại nhà cùng Kingfoodmart. Chúc bạn tìm được góc quán yêu thích và có một ngày nghỉ cuối tuần thật nhẹ nhàng, trọn vẹn!