fbpixel
Công thức nấu bún giò heo thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Huế • Siêu thị thực phẩm Kingfoodmart

Công thức nấu bún giò heo thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Huế

    Bún giò heo là một món ăn đặc trưng của vùng miền Trung, đặc biệt là vùng Huế, nổi tiếng với vị ngon đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa bún mềm thơm và giò heo béo ngọt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu bún giò heo chuẩn vị Huế từ công thức đơn giản nhưng ngon miệng.

Nguyên liệu

  • Xương ống heo: 500gr
  • Chân giò trước: 500gr
  • Huyết heo: 300gr 
  • Bún tươi: 1kg 
  • Sả: 5 nhánh
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Đường phèn: 1 cục
  • Rau răm: 1 bó
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, nước mắm, ớt tươi, màu điều…
  • Rau sống : Bắp chuối, rau thơm, giá, xà lách…

Mua bún tươi sợi nhỏ tại đây

Chế biến 

Chế biến giò heo:

  • Giò heo sau khi đun sôi, chế biến cho nhanh hơn, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để luộc giò heo. Đổ nước đun sôi từ nồi áp suất vào nồi, đun trong 25-30 phút.
  • Sau khi giò heo chín, để nguội rồi thái lát mỏng.

Chuẩn bị nước dùng:

  • Cho đậu phụ vào nồi nước sôi, đun trong khoảng 10-15 phút cho đậu mềm.
  • Xả nước đậu phụ, rửa lại bằng nước lạnh, nắm vắt ráo và thái nhỏ.
  • Phi hành tím cùng tỏi vào chảo cho mùi thơm, sau đó thêm nước vào chảo. Khi nước sôi, trút giò heo vào nồi nước thịt, nêm thêm gia vị: mắm ruốc, nước mắm, đường, ớt, hành tỏi băm nhỏ, tiếp tục đun sôi.

Mua tỏi Lý Sơn băm sẵn tiện lợi tại đây

Trang trí và thưởng thức

Cho bún vào tô, rắc lên trên một ít rau răm, hành lá, hành tây đã được thái nhỏ. Dùng chảo sôi, đổ sôi nước lèo lên tô, tạo ra một lớp nước dùng đậm đà và thơm ngon cho bún.

Trên bún giò heo trang trí thêm hành lá, rau sống như rau xà lách, ngò rí, rau mùi để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Mua rau xà lách tươi tại đây

Bây giờ, bạn đã biết cách nấu bún giò heo thơm ngon và hấp dẫn theo cách làm truyền thống của vùng Huế. Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào bữa trưa hoặc tối, và chắc chắn sẽ không bị thất vọng với hương vị tuyệt vời của món ăn này. Chúc bạn thành công và thực hiện thành công công thức này cho gia đình và bạn bè! 

Có thể bạn quan tâm

Xem các nội dung khác

Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
icon bo cong thuong