Cách trồng giá đỗ chỉ trong 2 ngày mà không cần tưới nước

Giá đỗ – món ăn tốt cho sức khỏe

Giá đỗ là một thức ăn quen thuộc, có mặt trong bữa ăn hằng ngày của nhân dân ta. Đây là những hạt đậu nẩy mầm, dài chừng 3 – 7cm, được làm từ nhiều loại đỗ như đỗ xanh, đỗ tương, đỗ đen… 

Mua giá đỗ nành tại đây

Ngoài giá trị ăn uống, giá đỗ còn là vị thuốc quý, nhất là giá đậu xanh. Theo các sách thuốc cổ, dùng giá đỗ xanh an toàn hơn cả vì dễ tiêu hoá và chữa được nhiều bệnh hơn. Giá đỗ xanh có đủ các chất dinh dưỡng, nhiều vitamin C,  lượng calo thấp nên có thể dùng cho người bị viêm thanh quản mất tiếng, người béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch, cao huyết áp, cholesterol máu cao, hiếm muộn, dễ sảy thai… 

Chuẩn bị

Để trồng giá đỗ, bạn sẽ cần chuẩn bị những vật dụng sau đây:

– 100gr đỗ xanh mới, đều và mẩy, không bị mọt.

– 2 chiếc khăn loại có thấm hút tốt.

– Rổ, khay hoặc chậu nhựa.

– Túi nilon đen lớn.

Mua đỗ xanh tại đây

Hãy cắt bớt những cành lá và những mầm non trên đỗ xanh. Tiếp theo, ngâm đỗ xanh trong nước ấm từ 4-5 giờ để vỏ đỗ dễ trồng hơn. Sau khi đã nở, rửa đỗ 2-3 lần bằng nước sạch.

Trồng giá

Bạn hãy lót 1 chiếc khăn ẩm xuống dưới đáy rổ, sau đó trải đều đỗ xanh lên trên. Sử dụng chiếc khăn còn lại đắp lên đỗ xanh và sử dụng bịch nilon đen bọc lại. Dùng vật nặng đè lên khoảng 5-6kg để giữ áp suất và sự khô ráo cho đỗ xanh.

Mua khăn cotton thấm nước tốt để làm giá

Chỉ mất từ 2,5-3 ngày, giá đỗ sẽ sẵn sàng để thu hoạch và sử dụng trong bữa ăn của bạn. Giá trồng bằng cách này sẽ cực kì mập mạp và thơm ngon. Bạn có thể ăn giá với mì tôm hoặc làm rau để ăn kèm trong bữa chính.