Tổng quan về tôm thẻ lớn 30-35 con/kg

Tôm thẻ lớn 30-35 con/kg là một trong những loại hải sản được ưa chuộng nhất hiện nay tại Kingfoodmart. Với kích thước vừa phải, thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng, tôm thẻ không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể.

Đặc điểm nổi bật

• Kích thước: Vừa phải, dễ chế biến nhiều món ăn.
• Màu sắc: Vỏ tôm có màu xanh đậm, thịt tôm trắng trong.
• Chất lượng thịt: Thịt chắc, ngọt, dai.
• So sánh: So với các loại tôm khác, tôm thẻ có giá thành hợp lý hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Nguồn gốc

Tôm thẻ được nuôi trồng tại nhiều vùng biển của Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Trung. Quy trình nuôi trồng hiện đại đảm bảo tôm sạch, an toàn thực phẩm.

Giá trị dinh dưỡng

Tôm thẻ là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như:

• Protein: Xây dựng và sửa chữa tế bào, tăng cường sức khỏe.
• Chất béo: Chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho tim mạch, não bộ.
• Vitamin và khoáng chất: Vitamin B12, selen, kẽm, astaxanthin,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào, cải thiện thị lực.

Hướng dẫn chọn mua tôm thẻ tươi ngon

Sau đây là những mẹo giúp bạn chọn được những con tôm thẻ tươi ngon nhất, đảm bảo bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn:

• Nhìn bên ngoài để phỏng đoán độ tươi ngon:
  • Màu sắc: Vỏ tôm bóng, màu sắc tươi sáng.
  • Độ đàn hồi: Thịt tôm chắc chắn, đàn hồi tốt khi ấn vào.
  • Mùi vị: Tôm tươi có mùi biển đặc trưng, không có mùi hôi.
• Phân biệt tôm đông lạnh và tôm tươi:
  • Tôm đông lạnh: Tiện lợi bảo quản, nhưng chất lượng dinh dưỡng có thể giảm đi so với tôm tươi.
  • Tôm tươi: Đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tốt nhất, nhưng cần bảo quản kỹ càng.

Lợi ích của tôm thẻ đối với sức khỏe

Không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn ngon miệng, tôm thẻ còn là một "siêu thực phẩm" chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Một số lợi ích của tôm thẻ đối với sức khỏe người dùng, nổi bật như: 

• Tăng cường hệ miễn dịch
• Tốt cho tim mạch
• Hỗ trợ phát triển não bộ
• Cải thiện thị lực
• Giảm nguy cơ mắc bệnh

Cách chế biến và thưởng thức tôm thẻ

Tôm thẻ không chỉ là một loại hải sản giàu dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu vô cùng linh hoạt trong nhà bếp. Với thịt chắc ngọt, tôm thẻ có thể biến tấu thành hàng loạt món ăn thơm ngon, hấp dẫn, từ những món đơn giản đến những món cầu kỳ.

• Hấp: Cách chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị tươi ngọt tự nhiên nhất của tôm. Chỉ cần hấp tôm cùng chút gừng, sả là bạn đã có một món ăn thanh mát, dễ ăn.
• Nướng: Hương thơm đặc trưng của tôm nướng quyện với vị béo ngậy của mỡ hành sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Tôm nướng có thể chấm kèm với muối ớt xanh hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.
• Rang muối: Vị mặn của muối kết hợp với vị ngọt của tôm tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn. Tôm rang muối giòn tan, thơm lừng, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè.
• Xào: Tôm thẻ có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau như cà chua, hành tây, ớt chuông để tạo nên những món xào thơm ngon, đầy màu sắc. Món xào tôm thường được dùng kèm với cơm nóng hoặc bún.

Một số gợi ý món ăn khác từ tôm thẻ

1. Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chuẩn vị tại nhà
2. Cách làm tôm rang tỏi thơm lừng, giòn ngon
3. Cách làm tôm cháy tỏi đơn giản tại nhà
4. Cách làm tôm chiên bột giòn rụm đơn giản
5. Cách làm tôm sốt Thái đậm đà chuẩn vị

Cách bảo quản tôm thẻ

Bảo quản trong tủ lạnh

• Chuẩn bị: Sau khi mua tôm về, bạn nên rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy, để ráo.
• Đóng gói: Cho tôm vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm chuyên dụng, loại bỏ hết không khí bên trong rồi đóng kín.
• Vị trí bảo quản: Để túi tôm vào ngăn mát của tủ lạnh, ở nhiệt độ từ 0-4 độ C. Tránh để tôm tiếp xúc trực tiếp với không khí vì sẽ dễ bị khô và mất mùi.
• Thời gian bảo quản: Tôm thẻ có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên sử dụng tôm trong thời gian sớm nhất.

Bảo quản trong ngăn đá

• Chuẩn bị: Rửa sạch tôm, để ráo. Nếu bảo quản lâu, bạn có thể luộc sơ tôm qua nước sôi để tăng thời gian bảo quản.
• Chia nhỏ: Chia tôm thành từng phần nhỏ vừa đủ dùng mỗi lần, tránh phải rã đông nhiều lần.
• Đóng gói: Cho từng phần tôm vào các túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm, loại bỏ hết không khí rồi đóng kín.
• Vị trí bảo quản: Để túi tôm vào ngăn đá của tủ lạnh, ở nhiệt độ -18 độ C.
• Thời gian bảo quản: Tôm thẻ có thể bảo quản trong ngăn đá từ 3-6 tháng. Tuy nhiên, chất lượng của tôm sẽ giảm dần theo thời gian.

6. Cách cấp đông tôm thẻ

• Cấp đông nhanh: Đây là cách tốt nhất để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của tôm.
  • Ngâm nước đá: Trước khi cấp đông, ngâm tôm vào nước đá trong vài phút để làm giảm nhiệt độ bề mặt tôm.
  • Sử dụng máy: Nếu có máy cấp đông nhanh, bạn có thể sử dụng để cấp đông tôm một cách nhanh chóng và đều.
  • Khay đá: Cho tôm vào khay đá, mỗi ngăn một con, sau đó cho vào ngăn đá. Cách này giúp tôm đông cứng riêng lẻ, dễ tách khi sử dụng.
• Cấp đông chậm:
  • Đóng gói: Cho tôm vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm, loại bỏ hết không khí rồi đóng kín.
  • Ngăn đá: Cho túi tôm vào ngăn đá.

Lưu ý khi bảo quản và cấp đông tôm

• Tránh rã đông nhiều lần: Mỗi lần rã đông, tế bào tôm bị phá hủy, làm giảm chất lượng thịt.
• Rã đông đúng cách:
  • Ngâm nước lạnh: Ngâm túi tôm trong nước lạnh để rã đông từ từ.
  • Ngăn mát: Cho tôm từ ngăn đá vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông tự nhiên.
• Kiểm tra kỹ: Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra màu sắc, mùi vị của tôm. Nếu tôm có mùi lạ, màu sắc bất thường hoặc có dấu hiệu bị ươn thì không nên sử dụng.

Để mua được tôm thẻ tươi ngon, chất lượng, bạn có thể tham khảo sản phẩm Tôm thẻ lớn 30-35 con/kg (500g) tại Kingfoodmart. Đơn vị cam kết cung cấp sản phẩm tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.