Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chuẩn vị tại nhà

Gỏi cuốn tôm thịt là một món ăn nhẹ nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn. Với sự kết hợp giữa rau xanh tươi mát, tôm thịt tươi ngọt và bún mềm, món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn dễ làm đối với mọi gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Ba rọi: 200g
• Tôm tươi: 200g
• Dưa leo: Vừa đủ
• Cà rốt: 1 củ
• Bún tươi: Vừa đủ
• Chanh: 1 quả
• Tỏi: 2 củ
• Ớt: 3 quả
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng
• Rau sống: Vừa đủ

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Sơ chế, luộc và bóc vỏ tôm. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc đến khi chín mềm, sau đó thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 2

Rửa sạch và để ráo rau sống. Dưa leo và cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Bún tươi trần qua nước sôi để làm mềm.

Bước 3

Trải bánh tráng ra đĩa, đặt một ít bún, rau sống, thịt ba chỉ, tôm và dưa leo, cà rốt lên. Cuốn gọn gàng, cuộn chặt tay để gỏi không bị bung ra khi ăn.

Bước 4

Pha nước chấm chua ngọt từ nước mắm, nước lọc, chanh, tỏi và ớt băm. Rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ lên để tăng hương vị.