Cách làm tôm sốt Thái đậm đà chuẩn vị

Tôm sốt Thái là món ăn nổi bật với vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, kết hợp với tôm tươi ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này mang lại sự mới lạ cho bữa cơm gia đình và giàu dinh dưỡng từ tôm.

🛒 Nguyên liệu

• Tôm: 400g
• Ớt hiểm: 2 quả
• Tỏi: 4 tép
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường thốt nốt: 1 muỗng canh
• Chanh: 1 quả
• Lá chanh: 3 lá
• Rau mùi: 1 nhánh
• Hành tím: 2 củ
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ phần đầu và rút chỉ đen.

Bước 2

Ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn. Lá chanh thái nhỏ, rau mùi cắt nhỏ.

Bước 3

Trộn đều nước mắm, đường thốt nốt, nước cốt từ chanh, và ớt băm để tạo sốt chua cay. Có thể điều chỉnh vị chua và cay theo khẩu vị.

Bước 4

Bày tôm sống ra đĩa rồi đổ nước sốt thái lên trên để tôm ngấm gia vị trong vòng 15 phút. Sau đó trang trí đĩa và bắt đầu thưởng thức.