Cách làm tôm cháy tỏi đơn giản tại nhà

Tôm cháy tỏi là món ăn thơm ngon, dễ làm với hương vị đậm đà của tôm kết hợp cùng mùi thơm của tỏi phi vàng. Món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Tôm: 400g
• Tỏi: 6 tép
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tôm với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó bóc vỏ tôm và bỏ phần đầu. Dùng một chiếc dao nhọn cắt dọc lưng tôm để rút chỉ đen ra.

Bước 2

Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo, đảo đều liên tục để tỏi không bị cháy. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu và tỏa mùi thơm, dùng muỗng vớt ra để ra·

Bước 3

Vớt tỏi phi ra. Sử dụng lại chảo, cho tôm vào chiên sơ.

Bước 4

Đổ bớt dầu và cho nước mắm, đường, hạt tiêu và tỏi phi vào trộn đều cho tôm thấm vị.