Cách làm tôm rang tỏi thơm lừng, giòn ngon

Tôm rang tỏi là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn, với vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp cùng tỏi phi thơm. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn phù hợp cho mọi bữa ăn trong gia đình, giúp bữa cơm thêm đậm đà, ngon miệng.

🛒 Nguyên liệu

• Tôm tươi: 400g
• Tỏi băm: 5 tép
• Hành tím băm: 2 củ
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Hành lá (tùy chọn): 1 ít

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tôm, bỏ đầu và vỏ nếu thích, để lại phần đuôi cho đẹp. Dùng dao nhọn khứa nhẹ dọc lưng tôm để lấy chỉ đen. Ướp tôm với ít đường, hạt nêm. Băm nhỏ tỏi

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm và hành tím băm cho đến khi thơm và vàng. Vớt tỏi ra để riêng.

Bước 3

Chiên sơ phần tôm 10 phút đến khi tôm vàng đều 2 mặt thì tắt bếp.

Bước 4

Dùng lại chảo phi tỏi, cho tôm vào và đảo đều. Nêm nước mắm, đường, hạt nêm, và tiêu vào, rang tôm trên lửa vừa cho đến khi tôm chín. Rắc thêm tỏi phi và hành lá lên trên.