Cẩm nang
Cay nồng
Pad Kra Pao bò: Món thịt bò xào lá quế cay nồng chuẩn Thái
Pad Kra Pao bò hay bò xào húng quế Thái là món xào siêu tốc chỉ mất 10 phút nhưng cho ra hương vị cay nồng, thơm lá quế và đậm gia vị Đông Nam Á không thua bất kỳ nhà hàng Thái nào. Bí quyết nằm ở kỹ thuật đảo lửa lớn, lá holy basil tươi và một chảo gang đủ nóng. Nếu bạn đang tìm một bữa cơm tối nhanh, đậm đà và không nhàm chán thì đây chính là công thức bạn cần. 1. Pad Kra Pao bò là gì và tại sao người Thái lại gọi […]
Khám phá cà ri bò Ấn Độ: Không phải người Ấn nào cũng không ăn thịt bò
Cà ri bò Ấn Độ nghe thôi đã đủ gợi lên hình ảnh một nồi nước sốt sóng sánh màu nghệ, nghi ngút khói, thơm nức mũi từ hàng chục loại gia vị. Nhưng ít ai biết, để có mặt trên mâm cơm, món beef curry này đã phải vượt qua cả một câu chuyện lịch sử, tôn giáo và văn hoá đầy phức tạp. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau bài viết dưới đây nhé! 1. Beef curry là gì và vì sao Ấn Độ lại có món này? Beef curry là món hầm thịt bò trong nước sốt […]
