Nghiên cứu gần đây từ Đại học Basel và Bệnh viện Đại học Basel ở Thụy Sĩ đã đưa ra một phát hiện quan trọng: magiê trong máu đóng một vai trò quan trọng trong việc đối phó với bệnh ung thư. Điều này đã mở ra một lĩnh vực nghiên cứu mới, về cách lượng magie có thể giúp tế bào T – một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch – làm việc hiệu quả hơn. Nghiên cứu cho thấy rằng tế bào T có khả năng loại bỏ các tế bào ung thư hiệu quả trong môi trường giàu magiê. Điều này giải quyết một phần bí ẩn về cách miễn dịch có thể đánh bại bệnh ung thư trong cơ thể.
1. Magie trong việc hỗ trợ miễn dịch chống ung thư
Không chỉ có tác dụng trực tiếp lên tế bào ung thư, magie còn tăng cường hoạt động miễn dịch chống lại bệnh ung thư. Một điểm đáng chú ý khác mà nghiên cứu này đã chỉ ra là khi nồng độ magie trong khối u tăng lên, phản ứng miễn dịch chống lại tế bào ung thư cũng trở nên mạnh mẽ hơn. Ngược lại, những người bị thiếu magiê trong máu thì liệu pháp miễn dịch không hiệu quả hơn. Điều này thúc đẩy sự quan tâm đối với magie trong việc phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.
2. Magie và thực phẩm
Lượng magie được khuyến nghị trong chế độ ăn uống là 400-420 mg mỗi ngày cho nam giới và 310-320 mg mỗi ngày cho phụ nữ. Vậy làm thế nào bạn có thể đảm bảo cung cấp đủ magie cho cơ thể? Dưới đây là một số thực phẩm giàu magie mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
- Hạch: Hạt điều và hạnh nhân là nguồn magiê tốt. Một khẩu phần 28 gam hạt điều chứa 82 mg magie, trong khi 28 gam hạnh nhân rang khô chứa khoảng 80 mg magie.
- Hạt bí ngô: Hạt bí ngô không chỉ giàu magiê mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, sắt, chất béo không bão hòa và axit béo omega-3. Mỗi 28 gam hạt bí ngô chứa 150 mg magie.
- Các Loại Đậu: Đậu lăng, đậu, đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan và đậu nành đều là nguồn cung cấp magie tốt cho cơ thể. Một chén đậu đen nấu chín chứa khoảng 120 mg magie.
- Rau Lá Xanh: Các loại rau xanh như cải xoăn, rau bina, rau cải thìa, rau củ cải và cải xanh đều chứa nhiều magiê. Một khẩu phần ăn 1 chén rau bina nấu chín chứa khoảng 157 mg magie.
- Sô Cô La Đen: Ngoài việc cung cấp magie, sô cô la đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. 28 gam sô cô la đen chứa 64 mg.
Magie đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại bệnh ung thư, không chỉ bằng cách tác động trực tiếp lên tế bào ung thư mà còn qua việc tăng cường hoạt động miễn dịch chống lại bệnh. Bằng cách bổ sung thực phẩm giàu magie vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể cung cấp cho cơ thể lượng magie cần thiết để duy trì sức khỏe và hỗ trợ quá trình phòng ngừa bệnh ung thư. Những thực phẩm như hạt điều, hạt bí ngô, đậu, rau lá xanh và sô cô la đen không chỉ ngon miệng mà còn mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của bạn. Hãy xem xét bổ sung chúng vào chế độ ăn của bạn để hưởng lợi ích của magie trong việc giảm nguy cơ ung thư và tăng cường sức khỏe tổng thể
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
