Hiện nay đậu bắp còn có nhiều tên gọi khác như mướp tây, bông vàng, bắp chà hay thảo cà phê, okra (Anh) và tên khoa học cũ gọi là Hibicus enculentus L,… Ở nước ta đậu bắp được trồng ở nhiều nơi và là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe, vậy sau khi sinh có ăn đậu bắp được không?
Một số lợi ích cụ thể của đậu bắp đối với mẹ sau sinh
- Giúp bổ sung chất xơ: Đậu bắp là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Táo bón là một vấn đề phổ biến ở phụ nữ sau sinh, do sự thay đổi nội tiết tố và chế độ ăn uống. Đậu bắp có thể giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột, giúp mẹ bầu dễ dàng đi tiêu hơn.
- Giúp bổ sung vitamin và khoáng chất: Đậu bắp là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ dồi dào, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Vitamin A giúp tăng cường thị lực, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, kali giúp điều hòa nhịp tim và chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
- Giúp giảm cân: Đậu bắp có hàm lượng calo thấp, giúp mẹ sau sinh giảm cân hiệu quả. Giảm cân sau sinh là điều cần thiết để lấy lại vóc dáng và sức khỏe. Đậu bắp là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh và hiệu quả để giảm cân.
Một số cách chế biến đậu bắp cho mẹ sau sinh
- Đậu bắp luộc: Đậu bắp luộc là một món ăn đơn giản và dễ tiêu hóa. Mẹ có thể ăn đậu bắp luộc với nước mắm hoặc muối tiêu.
- Đậu bắp xào: Đậu bắp xào là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Mẹ có thể xào đậu bắp với thịt, tôm hoặc rau củ.
- Canh đậu bắp: Canh đậu bắp là một món ăn thanh mát và dễ ăn. Mẹ có thể nấu canh đậu bắp với thịt băm, tôm khô hoặc cá.
Một số lợi ích khác cho sức khỏe của mẹ sau sinh
- Giúp tăng tiết sữa: Đậu bắp có chứa một số chất dinh dưỡng có thể giúp tăng tiết sữa, chẳng hạn như vitamin A, vitamin C và chất xơ.
- Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Đậu bắp chứa chất xơ, kali và chất béo lành mạnh, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giúp giảm nguy cơ mắc ung thư: Đậu bắp chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.
Có thể bạn quan tâm
Những lợi ích sức khoẻ của đậu đen
Đậu đen là nguyên liệu dễ kím, giá rẻ nhưng rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Có thể dùng để nấu chè, nấu nước uống,… Nó còn được quý như “siêu thực phẩm” dành cho sức khoẻ của người Việt. Bên cạnh đó đậu đen còn có rất nhiều công dụng, lợi ích đến […]
Khám phá cách giảm cân và làm đẹp da với trà gạo lứt đậu đen
Trong cuộc hành trình chăm sóc sức khỏe và làm đẹp của bạn, có lẽ bạn đã nghe nhiều về những thực phẩm và thảo dược tự nhiên có khả năng giúp bạn giảm cân và có làn da rạng ngời. Trong số những thứ này, trà gạo lứt đậu đen nổi bật như một […]
Sức Khỏe Từ Đậu Nành, Đậu Bắp, Đậu Đỏ và Đậu Đen: Thành Phần Dinh Dưỡng Quý.
Đậu nành, đậu bắp, đậu đỏ và đậu đen – những viên ngọc từ họ nhà Fabaceae, chứa sự dồi dào của dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Với hàm lượng protein, chất xơ, sắt và vitamin đa dạng, loạt loại hạt này mang lại lợi ích tối lớn cho cơ thể. 1. Đậu […]
Xem các nội dung khác
