Thịt nạc dăm (nạc vai) là phần thịt có các lớp mỡ xen kẽ vào bên trong miếng thịt, không phân tách thành lớp thịt-mỡ rõ ràng, nhiều người hay dùng thịt này nhất vì khi nấu thịt sẽ không bị khô quá mà cũng không bị béo ngậy quá. Thịt nạc dăm ăn hoàn hảo nhất là khi chế biến thành món nướng, dùng kèm với rượu vang đỏ thì thật là thơm ngon, đậm vị.

Việt Nam

3 ngày kể từ ngày sản xuất

Nạc dăm heo

Nấu chín trước khi ăn