Cẩm nang
Cách làm thịt nạc rim mặn ngọt thơm ngon
Thịt nạc rim mặn ngọt là món ăn bắt cơm nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và mặn. Món này không chỉ dễ làm mà còn chứa nhiều dinh dưỡng phù hợp cho bữa ăn gia đình bạn. Hãy cùng khám phá công thức ngay nhé!
⏱️ Thời gian: 45 phút – Dễ
👥 Khẩu phần: 4 người
🛒 Nguyên liệu
- Thịt nạc dăm heo: 400g
- Nước mắm: 3 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Hành tím: 1/2 củ
- Tỏi: 2 tép
- Nước màu: 1/2 muỗng cà phê
👨🍳 Cách thực hiện
Bước 1
Thịt heo rửa sạch và thái lát vừa ăn. Bạn có thể chần sơ thịt heo với nước nóng để loại bỏ mùi hôi
Bước 2
Băm nhỏ hành tím và tỏi
Bước 3
Ướp thịt với nước màu, nước mắm, đường, hành tím, tỏi và tiêu trong 15 phút để thấm gia vị
Bước 4
Khi chảo nóng, cho dầu ăn vào chảo và phi tỏi cho đến khi vàng đều, thơm đặc trưng
Bước 5
Cho thịt vào xào đến khi săn lại
Bước 6
Thêm nước lọc hoặc nước dừa tươi và đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm và nước sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn
Các khuyến mãi khác
