Dinh dưỡng thịt bò: 10 lợi ích vàng cho sức khỏe và các chất thiết yếu
Thịt bò từ lâu đã được xem là “vua” của các loại thịt đỏ nhờ hàm lượng dưỡng chất vượt trội. Tuy nhiên, để xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, việc hiểu rõ dinh dưỡng thịt bò và cách cân đối thực phẩm này trong khẩu phần ăn là điều vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn khoa học về bảng thành phần và những tác dụng mà loại thực phẩm này mang lại. 1. Giải mã giá trị dinh dưỡng thịt bò: 100g thịt bò bao nhiêu calo? Đối với những người […]
Bò cuộn kiểu Đức (Roulade): Ký ức người Đức về món bò hầm của mẹ
Bò cuộn kiểu Đức là món thăn bò mỏng cuộn thịt xông khói, dưa chua và mù tạt, hầm chậm trong nước sốt đậm đà suốt vài tiếng đồng hồ. Không cầu kỳ về hình thức nhưng mỗi cuộn thịt đều chứa đựng cả một câu chuyện gia đình Đức được truyền từ đời này sang đời khác. Nếu bạn đang tò mò muốn hiểu vì sao một món ăn “bình thường” lại có thể mang theo cả di sản và tình cảm của một dân tộc, thì hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé! 1. Rinderroulade […]
