Bệnh nhân mắc chứng thận hư thường cần áp dụng một chế độ ăn uống đặc biệt để hỗ trợ sức khỏe thận và giảm áp lực hệ thống tuần hoàn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu một số nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng cùng với một số loại thực phẩm được đề xuất để giúp họ duy trì lối sống lành mạnh và ổn định cân nặng.
1. Nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng
- Giảm lượng muối:
Giảm lượng muối trong thức ăn hàng ngày giúp kiểm soát áp lực máu và sưng. Lượng muối lớn thường được tiêu thụ từ muối, thường xuất hiện trong hầu hết các món ăn. Việc giảm muối là quan trọng để hỗ trợ giảm lượng natri trong cơ thể.
- Tăng cường chất xơ:
Tăng cường chất xơ từ trái cây và rau giúp giảm tổng cholesterol và LDL-cholesterol (cholesterol xấu). Chất xơ giúp duy trì sự no giữa các bữa ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
- Lựa chọn protein chất lượng:
Chọn những nguồn protein non như gia cầm, trứng, cá, tôm, cua, và đậu. Hạn chế thịt đỏ và duy trì một lượng protein được bác sĩ điều trị khuyến nghị, vì nhu cầu này có thể thay đổi theo thời gian và tình trạng sức khỏe cụ thể.
- Kiểm soát lượng nước uống:
Kiểm soát lượng nước uống theo sự hướng dẫn của bác sĩ, đặc biệt quan trọng đối với những người có vấn đề thận.
Nước ép trái cây giúp bổ sung lượng nước cho cơ thể >
- Hạn chế kali và phosphorus:
Hạn chế kali và phosphorus trong chế độ ăn là quan trọng đối với những người có chức năng thận kém, được xác nhận bởi các chuyên gia.
- Hạn chế chất béo hại:
Hạn chế chất béo bão hòa (trong sữa, chất béo động vật) và chất béo trans (trong thực phẩm chế biến và thực phẩm nhanh) giúp duy trì sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng.
2. Loại thực phẩm được đề xuất
- Trứng gà:
Trứng gà là nguồn protein ngon miệng và giàu dưỡng chất, tốt cho bệnh nhân thận hư. Hạn chế ăn tối đa 2 quả mỗi ngày, và tốt nhất là chỉ ăn lòng trắng hoặc sử dụng thực phẩm có thành phần tương tự.
- Thịt lợn:
Thịt lợn, theo y học Đông y, có thể hỗ trợ phục hồi sức khỏe trong nhiều trường hợp, bao gồm mất nước, táo bón, và thiếu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nên được kiểm soát.
- Thịt vịt:
Thịt vịt được coi là thực phẩm bồi dưỡng dương theo y học Đông y. Mọi phần của vịt có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, như mật, gan, tiết, và bướu.
- Mực:
Mực không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt gan, và thông tiểu theo y học Đông y. Nó cũng là thực phẩm tốt trong nhiều trường hợp như ho, mất ngủ, và viêm tuyến giáp.
Lưu ý rằng việc thực hiện chế độ ăn này nên được thảo luận và hướng dẫn bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng nó phản ánh nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của từng người.
Tóm lại, những nguyên tắc trên không chỉ giúp hỗ trợ thận mà còn kiểm soát các vấn đề sức khỏe liên quan. Sự chăm sóc đúng đắn từ chế độ dinh dưỡng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng cuộc sống và sức khỏe cho những người mắc chứng thận hư.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
