Làm ba rọi nướng mật ong ngon như nhà hàng

Nếu bạn cảm thấy những món ăn thường ngày quá nhàm chán, thì ba rọi nướng mật ong với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong thịt mềm ngọt lạ miệng sẽ là lựa chọn thay thế hoàn hảo làm hài lòng cả gia đình bạn.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt ba rọi: 500g
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Mật ong: 3 muỗng canh
• Tỏi: 2 tép
• Hành tím: 1 củ
• Muối: 1/2 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo. Cắt thành từng miếng vừa ăn, mỗi miếng dày khoảng 2-3cm.

Bước 2

Tỏi, hành tím băm nhỏ. Cho ba rọi vào tô, thêm mật ong, nước tương, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm, hành tím băm, tiêu, muối.
Trộn đều, dùng tay xoa bóp để thịt ngấm gia vị. Ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, xếp thịt lên vỉ nướng. Nướng khoảng 15-20 phút mỗi mặt, hoặc đến khi thịt chín vàng đều và lớp da giòn.
Trong quá trình nướng, có thể phết thêm một lớp mật ong lên bề mặt thịt để tạo màu vàng đẹp mắt.
Lưu ý: Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng thịt bằng vỉ nướng trên bếp than, bếp gas hoặc thay thế bằng nồi chiên không dầu.