Salad là món ăn phổ biến, bao gồm nhiều loại rau củ quả và gia vị. Nó thường được ưa chuộng trong ăn kiêng giảm cân, nhưng hàm lượng calo thay đổi tùy vào thành phần và lượng nguyên liệu sử dụng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại salad phổ biến và hàm lượng calo trong chúng.
1. Các loại salad phổ biến và hàm lượng calo:
- Salad Caesar: Làm từ xà lách romaine, bánh mì nướng và nước sốt salad Caesar, và có thể có thịt gà. Một chén (100g) salad Caesar chứa khoảng 190 calo.
- Salad mì ống: Làm từ mì ống, phô mai mozzarella, cà chua, dưa chuột và ô liu, với nước sốt Ý. Một chén (204g) salad mì ống chứa khoảng 269 calo.
- Salad Chef: Bao gồm rau diếp, dưa chuột, pho mát, cà chua, trứng luộc, và thịt nguội như giăm bông, gà tây, gà hoặc cá ngừ. Một khẩu phần (249g) salad Chef chứa khoảng 371 calo.
- Salad Hy Lạp: Bao gồm dưa chuột, cà chua, ô liu, ớt chuông, hành tím và pho mát feta, với nước sốt dầu ô liu. Một phần (319g) salad Hy Lạp chứa khoảng 211 calo.
- Salad Cobb: Bao gồm rau xanh, thịt xông khói, trứng luộc chín, thịt gà, gà tây, cà chua và bơ, thường kèm theo nước sốt dấm rượu vang đỏ hoặc các loại nước sốt khác. Một khẩu phần (206g) salad Cobb có khoảng 290 calo.
2. Hàm lượng calo trong các loại salad:
Hàm lượng calo trong salad phụ thuộc vào từng loại cũng như các thành phần cụ thể trong mỗi loại. Dưới đây là một số ví dụ về hàm lượng calo trong các loại salad:
- Món salad cá ngừ: Một chén (238g) chứa khoảng 466 calo.
- Salad trứng: Một chén (222g) chứa khoảng 571 calo.
- Salad gà: Một chén (226g) chứa khoảng 531 calo.
- Salad mì ống: Một chén (204g) chứa khoảng 451 calo.
- Salad khoai tây: Một chén (275g) chứa khoảng 462 calo.
Cần lưu ý rằng các loại nước sốt và lớp phủ trong salad cũng có thể tăng hàm lượng calo. Ví dụ, một khẩu phần 2 muỗng canh (30g) nước sốt salad thông thường có thể chứa từ 71-163 calo. Những lớp phủ như croutons, bơ, hạt hướng dương và thịt xông khói cũng có hàm lượng calo khá cao.
Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của món salad và tránh tăng cân, nên chọn những loại nước sốt và lớp phủ có hàm lượng calo thấp.
3. Kết luận
Món salad là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và giảm cân, tuy nhiên hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng của chúng có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào thành phần và cách chế biến. Để đảm bảo rằng bạn tiêu thụ một món salad giàu chất dinh dưỡng và phù hợp với lối sống giảm cân của bạn, hãy chọn các loại salad chứa nhiều rau và nguồn protein tốt, đồng thời hạn chế lượng nước sốt và lớp phủ có hàm lượng calo cao.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
