fbpixel
Công thức nấu bún giả cầy Nam Định đậm đà, thơm ngon • Siêu thị thực phẩm Kingfoodmart

Công thức nấu bún giả cầy Nam Định đậm đà, thơm ngon 

    Bún giả cầy là một món ăn truyền thống phổ biến ở Nam Định – một tỉnh miền Bắc của Việt Nam. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn, món ăn này đã được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu bún giả cầy một cách đơn giản, nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống.

Bún giả cầy Kingfoodmart

Nguyên liệu

  • 500g thịt heo ngon để làm giả cầy
  • 500g bún tươi

Mua bún tươi sợi nhỏ tại đây

  • 1 chén nước mắm
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh gia vị nêm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 củ hành tím
  • 1/2 củ hành khô
  • 1/2 củ hành tây
  • Rau sống: rau răm, rau thơm, hành lá, giá đỗ, giá xào

Chế biến

Bước 1: Đầu tiên, ta cần làm sạch thịt giả cầy bằng cách ngâm trong nước muối lạnh, sau đó rửa sạch bằng nước lọc. Tiếp theo, thái thịt giả cầy thành miếng nhỏ.

Bước 2: Cho nước vào nồi, đun sôi và thả thịt giả cầy vào. Hạn chế việc khuấy nước để tránh thịt bị rụng. Luôn hạn chế việc khuấy nước để tránh thịt bị rụng. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút để thịt mềm.

Bước 3: Trộn chung nước mắm, dầu hào, nước mắm, đường, muối, tiêu và hạt nêm. Khi nước đã sôi, cho hành tím, hành khô và hành tây vào nồi nước dùng.

Mua đường mía thượng hạng tại đây

Bún giả cầy Kingfoodmart
Bún giả cầy Kingfoodmart

Trình bày và thưởng thức

Đun nồi nước sôi và cho bún đã làm sạch vào nồi. Khi nấu bún, hạn chế khuấy bún để tránh bị vỡ. Nấu bún khoảng 15 phút cho đến khi bún chín nhưng không mềm quá. Rửa sạch rau sống như rau răm, rau thơm, hành lá, giá đỗ và giá xào.

Trước khi thưởng thức, dùng chén để xắc bún đã nấu từ nồi nước dùng, sau đó rắc thịt giả cầy đã nấu trong bún. Tiếp theo, rưới nước sốt cùng hành tím, hành khô và hành tây lên trên. Cuối cùng, thêm rau sống và hành lá lên mặt để tạo thêm hương vị tươi mát.

Mua rau xà lách tươi tại đây

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món bún giả cầy đậm đà, hấp dẫn. Món ăn này thường được thưởng thức trong gia đình hoặc tại các nhà hàng để trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của Nam Định.

Có thể bạn quan tâm

Xem các nội dung khác

Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
icon bo cong thuong