Temaki thịt cua

Đầu tiên, chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để cuộn sushi. Rửa sạch dưa leo rồi cắt dạng sợi to. Rang thơm mè trắng.

Trộn sốt mayonnaise với mù tạc theo tỷ lệ 4:1. Với cua, luộc chín rồi tách thịt ra để riêng.

Gọt vỏ bơ, bỏ hột rồi cắt thành miếng mỏng. Bày sẵn các nguyên liệu: cơm, thịt cua, bơ, trứng cá chuồn, sốt mayonnaise mù tạc và tương ớt sriracha, rong biển khô và mè trắng rang ra bàn.

Đầu tiên, lấy 1 nắm cơm rồi đặt chéo vào 1 góc miếng rong biển khô. Tiếp theo phết trứng tôm lên trên cơm.

Thêm thịt cua và bơ trái vào. Sau đó rưới sốt mayonnaise và tương sriracha vào.

Bắt đầu cuộn chéo theo hình miếng cơm đã nắn đến hết miếng rong biển. Ở đoạn cuối, chấm 1-2 hạt cơm rồi đính rong biển vào là xong.

Temaki càng cua đã hoàn thành, đừng quên ăn kèm với gừng, mù tạc và xì dầu cho đúng kiểu Nhật nhé!