Phở xào bò

Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào, 15gr bột bắp trong tô.

Hành tây cắt mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc còn giá đỗ nhặt, rửa sạch, để ráo.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 2 phút. Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.

Tiếp tục dùng chảo đó, xào nhanh tay bánh phở với 2 muỗng canh dầu mè còn lại trong chảo.

Cuối cùng, cho thịt bò đã xào, hành tây, giá đỗ vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc hành lá vào, cho ra đĩa và thưởng thức nào!