Nước dừa trân châu sầu riêng
Bạn vừa thích sầu riêng vừa thích trân châu thì đừng bỏ lỡ công thức siêu hot của Cooky dưới đây nhé. Nước dừa trân châu sầu riêng là sự kết hợp của nước dừa thanh mát và trâu châu vị sầu riêng béo ngậy, rất thơm và dai ngon. Đặc biệt màu vàng của trân châu rất bắt mắt đó. Thử ngay cách làm Nước dừa trân châu sầu riêng với Cooky thôi nào.
30 phút - Dễ
Làm sạch 500gr cua đồng, sau đó xay cùng 500ml nước, lọc bỏ xác. Lấy nước cua đồng nấu cùng 1/2 muỗng canh muối. Khi nước sôi, phần riêu cua sẽ nổi lên mặt nước, các bạn vớt phần riêu để riêng.
Xay nhuyễn 250gr thịt xay và 50gr tôm khô ngâm nở. Nêm thêm gia vị gồm 10gr hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Tiếp theo cho vào phần riêu cua và 1 quả trứng vịt. Trộn đều hỗn hợp và vo thành từng viên tròn.
Vớt trân châu ra và xả sạch qua nước. Sau đó ngâm trân châu vào 300ml nước đường để trân châu không bị cứng.
