Nước dừa trân châu sầu riêng

Bạn vừa thích sầu riêng vừa thích trân châu thì đừng bỏ lỡ công thức siêu hot của Cooky dưới đây nhé. Nước dừa trân châu sầu riêng là sự kết hợp của nước dừa thanh mát và trâu châu vị sầu riêng béo ngậy, rất thơm và dai ngon. Đặc biệt màu vàng của trân châu rất bắt mắt đó. Thử ngay cách làm Nước dừa trân châu sầu riêng với Cooky thôi nào.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Làm sạch 500gr cua đồng, sau đó xay cùng 500ml nước, lọc bỏ xác. Lấy nước cua đồng nấu cùng 1/2 muỗng canh muối. Khi nước sôi, phần riêu cua sẽ nổi lên mặt nước, các bạn vớt phần riêu để riêng.

Xay nhuyễn 250gr thịt xay và 50gr tôm khô ngâm nở. Nêm thêm gia vị gồm 10gr hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Tiếp theo cho vào phần riêu cua và 1 quả trứng vịt. Trộn đều hỗn hợp và vo thành từng viên tròn.

Vớt trân châu ra và xả sạch qua nước. Sau đó ngâm trân châu vào 300ml nước đường để trân châu không bị cứng.

Cho bún vào tô, thêm trứng cút, rau cần nước, giá đỗ và cải ngọt trụng chín, chan nước dùng và thịt riêu cua, rắc thêm hành phi chiên giòn là đủ chuẩn món bún đỏ trứ danh rồi đấy. Món bún đỏ không chỉ lạ miệng mà còn rất thơm ngon. Làm ngay cho gia đình mình thưởng thức đặc sản thôi nào.