Công thức làm bánh táo yến mạch thơm ngon

Bánh táo yến mạch là món bánh lành mạnh, kết hợp vị ngọt tự nhiên từ táo và yến mạch giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào làm ngay món bánh thơm ngon này nhé!

⏱️ Thời gian: 40 phút – Dễ

👥 Khẩu phần: 2 người

🛒 Nguyên liệu

Yến mạch: 100g
Táo chín: 2 quả
Trứng gà: 1 quả
Bột nở: 1 muỗng cà phê
Mật ong: 2 muỗng canh
Quế (bột): 1/2 muỗng cà phê
Sữa tươi không đường: 100ml
Dầu dừa: 1 muỗng canh

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể giữ lại một ít lát táo để trang trí mặt bánh nếu thích.

Bước 2

Trong một bát lớn, trộn yến mạch, bột nở, quế, và mật ong. Sau đó thêm trứng gà và sữa tươi không đường, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3

Cho táo đã cắt lát vào hỗn hợp yến mạch và trứng, trộn đều nhẹ nhàng để táo thấm đều các nguyên liệu.

Bước 4

Phết một lớp dầu dừa vào khuôn để chống dính. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều bề mặt và xếp các lát táo còn lại lên trên để trang trí.

Bước 5

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180°C. Cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 25-30 phút, đến khi bánh chín vàng và có mùi thơm. Kiểm tra bằng cách xiên tăm vào bánh, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín.