Cải thiện chế độ ăn uống sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim theo nhiều cách, bao gồm: Giảm cholesterol máu, giảm huyết áp, giảm lượng đường và tăng hiệu quả của insulin trong máu. Chế độ ăn tốt sẽ giúp ngăn ngừa béo phì và cải thiện chức năng của tim và mạch máu.
Thực phẩm mà người mắc bệnh tim nên hạn chế hoặc tránh ăn
- Thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm chế biến sẵn phổ biến như thịt nguội, xúc xích, gà rán, khoai tây chiên, và bánh quy thường chứa nhiều chất béo bão hòa, cholesterol, và natri.
- Thực phẩm chiên rán: Các loại thực phẩm chiên rán như khoai tây chiên, gà rán, và bánh mì kẹp thịt thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh.
- Đồ uống có đường: Các loại đồ uống có đường như soda, nước ngọt, và nước ép trái cây đóng chai thường chứa nhiều đường.
- Rượu bia: Uống rượu bia quá nhiều có thể làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Các loại thịt đỏ và thịt chế biến sẵn: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, và thịt cừu thường chứa nhiều chất béo bão hòa và natri. Các loại thịt chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích, và thịt xông khói cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và natri.
- Các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol: Các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol, như trứng, gan, và nội tạng động vật, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Các loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện: Các loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện, như soda, bánh ngọt, và kẹo, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch do tăng lượng đường trong máu.
Những thực phẩm tốt cho tim mạch
- Các loại hải sản và cá giàu chất béo
Trong các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá vược rất giàu Omega-3 giúp bảo vệ trái tim của bạn. Omega-3 có tác dụng chống viêm, còn làm giảm lượng cholesterol, triglycerit – là một chất béo có hại giúp phòng chống nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Trong mỡ cá có chứa nhiều chất béo omega-3, để làm sạch động mạch. Bạn nên thêm vào thực đơn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần các loại cá giàu Omega 3, vì điều này sẽ giúp hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch và rối loạn nhịp tim.
- Trái cây
Việc bổ sung trái cây mỗi ngày rất có lợi cho hệ tim mạch nhất là những loại trái cây giàu vitamin như, cam, bưởi, lựu, táo hoặc bơ. Nhiều nghiên cứu cho thấy khi chúng ta ăn táo sẽ có tác dụng làm giảm tốc độ oxy hóa cơ thể do cholesterol gây ra, và giảm sự hình thành mảng xơ vữa động mạch máu.
- Các loại hạt
Các loại hạt được xem như nhóm thực phẩm tốt cho tim mạch. Trong các loại hạt có thể kể đến như hạt bí đỏ, hạt hướng dưỡng, hạt dưa đều chứa nhiều protein, vitamin E và hợp chất sterol thực vật tốt cho tim giúp giảm nồng độ cholesterol không tốt trong máu. Quả óc chó cũng rất tốt cho tim mạch, giúp giảm lượng triglycerit gây xơ vữa động mạch.
- Trà xanh
Trà xanh là thực phẩm tốt cho tim mạch, vì trong trà xanh có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng xơ vữa trong động mạch. Trà xanh còn giúp ngăn cản cholesterol xấu thâm nhập vào thành mạch máu, đồng thời giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể, và loại bỏ mỡ thừa.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
