Canh khoai sọ thanh mát, dễ nấu tại nhà
Canh khoai sọ là món ăn thanh mát, dễ nấu và bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Khoai sọ mềm mịn hòa quyện với nước canh thơm ngon, cung cấp nhiều chất xơ và vitamin.
⏱️ Thời gian: 1 tiếng 10 phút – Dễ
👥 Khẩu phần: 4 người
🛒 Nguyên liệu
- Khoai sọ: 500g, gọt vỏ, cắt khối
- Xương heo: 300g, hầm lấy nước
- Hành: 1 củ, thái lát mỏng
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Hành lá: 2 cây, thái nhỏ
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
👨🍳 Cách thực hiện
Bước 1
Rửa sạch xương heo. Thêm nước vào hầm xương, hạ lửa và hầm trong 30 phút để lấy nước dùng.
Bước 2
Đổ nước dùng từ xương vào nồi, thêm khoai sọ, nấu đến khi khoai mềm, khoảng 20 phút. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường cho vừa vị.
Bước 3
Rắc hành lá lên trên, múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Các khuyến mãi khác
