Cách làm món thịt chiên nước mắm giòn rụm

Thịt chiên nước mắm là món ăn ngon, giòn rụm với hương vị đậm đà của nước mắm hòa quyện cùng thịt heo. Món này thích hợp cho bữa cơm gia đình với cách chế biến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt ba rọi: 500g
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Tỏi: 3 tép
• Đường : 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 200ml
• Ớt tươi: 1 quả

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch thịt ba rọi, để ráo nước rồi thái lát vừa phải.

Bước 2

Tỏi và ớt băm nhỏ, để riêng.

Bước 3

Đun nóng dầu ăn, thả thịt ba rọi vào chiên với lửa vừa cho đến khi vàng giòn. Vớt thịt ra để ráo dầu.

Bước 4

Phi thơm tỏi băm, sau đó cho nước mắm, đường và ớt vào khuấy đều.

Bước 5

Tiếp tục cho thịt chiên vào đảo đều cho thịt thấm gia vị. Sau đó tắt bếp và cắt thịt thành miếng vừa ăn