Nếu bạn đang trong hành trình giảm cân thì đừng nên bỏ qua gạo lứt. Theo các chuyên gia, gạo lứt chứa ít calo và giàu dinh dưỡng thiết yếu. Do đó, loại thực phẩm này rất tốt cho người ăn kiêng. Trong nhiều phương pháp chế biến gạo lứt thì cách làm bột gạo lứt giảm cân được nhiều bạn gái áp dụng vì tiện lợi và dễ kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Cách làm bột gạo lứt đậu đen giảm cân
Đậu đen chứa nhiều chất xơ. Chỉ cần một bát đậu đen nấu chín đã cung cấp đến 15g chất xơ, chiếm 50% tổng chất xơ cơ thể cần hàng ngày. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp bạn giảm cân vì nó hạn chế sự thèm ăn và cảm thấy no lâu hơn. Cách làm bột gạo lứt giảm cân với đậu đen cũng vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay.
Nguyên liệu
• Đậu đen xanh lòng: 1 bát (chén)
• Gạo lứt: 1 chén
Thực hiện
• Bạn vo sạch sơ qua đậu đen và gạo lứt. Với gạo lứt thì nhặt bỏ sạn và tạp chất. Với đậu đen, bạn nhặt bỏ hạt lép và hỏng.
• Sau khi đậu đen và gạo lứt đã ráo nước, bạn cho vào rang chung trên chảo. Hãy đảo đều tay để gạo và đậu chín đều, không bị cháy. Đến khi thấy hỗn hợp tỏa ra mùi thơm thì tắt bếp.
• Chờ hỗn hợp nguội rồi đem xay mịn thành bột.
Cách ăn
Bạn sử dụng bột đậu đen gạo lứt giảm cân như ngũ cốc ăn sáng bằng cách hòa hỗn hợp cùng nước sôi, trộn đều. Cho thêm hoa quả vào ăn cùng. Đây sẽ là bữa ăn sáng hoàn hảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho ngày dài năng động.
Cách làm bột gạo lứt mè đen giảm cân
Lợi ích giảm cân của mè đen chính là ở hàm lượng protein dồi dào. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ hạt mè đen hàng ngày có thể giúp bạn thấy no nhanh và lâu hơn, từ đó tránh ăn quá nhiều. Mè đen còn chứa một chất hóa học gọi là lignans kích thích tiết ra men gan đốt cháy nhiều chất béo. Hỗn hợp bột gạo lứt và mè đen chính là bộ đôi hoàn hảo trong thực đơn ăn kiêng đấy.
Nguyên liệu
• Mè đen: 1 bát (chén)
• Gạo lứt: 1 bát
Thực hiện
• Bạn vo riêng mè đen và gạo lứt, rửa sạch rồi để ráo.
• Cho gạo lứt vào chảo rang đến khi gạo dậy mùi thơm và nổ li ti màu trắng.
• Rang mè đen từ 5 – 7 phút trên bếp, chú ý không để mè bị cháy.
• Sau khi để nguội, đem xay gạo lứt và mè đen chung thành hỗn hợp bột mịn.
Cách ăn bột gạo lứt mè đen
Bạn cho khoảng 2 – 3 thìa bột mè đen gạo lứt hòa cùng 250ml nước ấm. Nên uống trước bữa ăn 30 phút để kiềm chế ăn nhiều vào bữa chính nhé.
Cách làm bột gạo lứt yến mạch giảm cân
Cùng với gạo lứt, yến mạch chứa hỗn hợp lành mạnh của chất xơ, carbohydrate phức hợp và protein thực vật có lợi cho việc giảm cân. Yến mạch có nhiều loại như yến mạch nguyên cám, yến mạch cán dẹt/cán vỡ. Cách làm bột gạo lứt giảm cân với yến mạch như sau:
Nguyên liệu
• 1 bát (chén) gạo lứt
• Yến mạch (tùy theo khẩu phần 1 bữa ăn của bạn)
• Nước nóng hoặc sữa hạt
Thực hiện
• Bạn vo sạch gạo lứt, để ráo hết nước rồi cho vào nồi rang. Đến khi gạo dậy mùi thơm và hạt nổ li ti trắng thì tắt bếp, để nguội.
• Xay gạo lứt thành bột mịn là bạn đã hoàn thành xong cách làm bột gạo lứt rang giảm mỡ bụng.
Cách uống
Bạn trộn 2 – 3 thìa bột gạo lứt với 1 khẩu phần yến mạch. Đổ nước sôi hoặc sữa hạt vào thành hỗn hợp sền sệt rồi thưởng thức. Nếu ăn chưa quen, bạn có thể thêm 1 thìa mật ong vào ăn cùng.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
