Cách làm ba rọi chiên sả chuẩn vị

Món ba rọi chiên sả có vị thơm lừng của sả, thịt giòn tan và đậm vị, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình lại dễ nấu. Cuối tuần không biết nấu gì và muốn đổi vị thì món ba rọi chiên sả là một lựa chọn hay ho

🛒 Nguyên liệu

• Ba rọi: 400g
• sả xay: 100g
• Tỏi xay: 50g
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Ớt: 1 trái
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn : 100ml

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn. Sả, tỏi băm nhuyễn, ớt thái nhỏ

Bước 2

Trộn thịt ba rọi với sả, tỏi, nước mắm, đường, tiêu. Ướp trong 20 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 3

Cho dầu vào chảo đun nóng, chiên thịt ba rọi đến khi vàng đều hai mặt, giòn rụm. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 4

Dọn thịt ra đĩa, có thể ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống.