Tự làm bò sốt tiêu đen ngon miệng tại nhà

Bò sốt tiêu đen là món ngon thường thấy tại các bữa tiệc, thế nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà đấy! Miếng thịt bò mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt bò: 300g
• Hành tây: 1/2 củ
• Ớt chuông: 1/2 quả (màu đỏ hoặc xanh tùy thích)
• Tiêu đen xay: 2 muỗng cà phê
• Rượu vang đỏ (hoặc nước lọc): 1 muỗng canh
• Tỏi: 3 tép
• Bơ: 20g
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Bột năng: 1 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1/4 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1/4 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng ngang thớ. Ướp thịt với chút muối, tiêu, dầu ăn và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2

Đun nóng chảo, cho bơ vào đun chảy. Cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Gắp thịt ra đĩa.

Bước 3

Cho tiêu đen xay, rượu vang đỏ (hoặc nước lọc) vào đun sôi. Thêm nước tương, hạt nêm, đường vào nêm nếm vừa ăn. Hòa tan bột năng với nước rồi đổ từ từ vào chảo, khuấy đều đến khi sốt sánh lại.

Bước 4

Cho thịt bò đã xào, hành tây và ớt chuông vào chảo sốt, đảo đều cho toàn bộ nguyên liệu ngấm sốt.