Thịt bò xào rau cần thơm ngon đúng điệu

Thịt bò xào rau cần là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Muốn biết bí quyết để giữ được độ giòn ngọt của rau cần và vị mềm thơm của thịt bò? Cùng khám phá công thức chúng tôi chia sẻ ngày hôm nay nhé!

🛒 Nguyên liệu

• Thịt bò: 500g
• Rau cần: 1 bó
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Thịt bò thái lát mỏng, ướp với nước mắm, tiêu, để nghỉ một lúc cho ngấm gia vị.

Bước 2

Rau cần rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Hành tây thái mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát.

Bước 3

Phi thơm tỏi, cho rau cần, hành tây vào xào thơm.

Bước 4

Cho thịt bò vào xào săn, trộn đều cho món ăn hòa quyện.