măng tây
Lợi ích của măng tây đối với sức khỏe
Măng tây hay còn được gọi Asparagus officinalis là một loại cây thuộc họ Asparagaceae. Nó là một loại thực phẩm khá phổ biến và cũng được sử dụng trong y học dân gian vì các tác dụng có lợi cho sức khỏe. 1. Cách nhận biết măng tây Măng tây có 3 loại : trắng, xanh và tím. Măng xanh là loại có nhiều chất xơ nhất và không đắng bằng măng trắng. Măng tím thì ngọt hơn 2 loại còn lại. Có đặc điểm nhận dạng như sau: Phần đầu có màu lục nhạt, thân có nhiều lá […]
Giá trị dinh dưỡng của măng tây
Măng tây là một loại thực phẩm phổ biến trên khắp thế giới, có thể được ăn sống hoặc nấu chín để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như súp, salad, và món hầm. Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tim mạch, xương khớp, và đặc biệt […]
