Bánh gai là món bánh truyền thống với lớp vỏ mềm dẻo từ bột nếp và lá gai, nhân đậu xanh thơm ngọt, tạo nên hương vị đặc biệt và khó quên. Đây là món bánh quen thuộc trong các dịp lễ Tết và giỗ chạp.