Hướng dẫn làm donut chiên nhân socola Nutella thơm ngon cho bé yêu

2. Cách làm bánh donut chiên nhân socola nutella

Bước 1: Lấy một tô đựng và trộn hỗn hợp gồm 2 quả trứng gà, 2 lòng đỏ trứng gà, 35g đường, 1/8 muỗng cà phê muối, 150ml sữa tươi ấm và 1 muỗng cà phê men nở. Khi đường tan hoàn toàn, thêm 400g bột mì và khuấy đều cho đến khi bột kết dính.

Bước 2: Nhồi bột trong 5 phút cho đến khi thành khối, đậy kín và để nghỉ trong 15 phút. Sau đó, thêm 50g bơ lạt và tiếp tục nhồi bột cho đến khi khối bột mềm mịn, không dính tay. Đậy kín bột và để nghỉ ủ trong 1 tiếng rưỡi ở nhiệt độ phòng.

Bước 3: Bôi một ít dầu ăn lên bột để tránh dính, sau đó cán bột mỏng khoảng 1/2 lóng tay nhỏ. Sử dụng khuôn tròn hoặc miệng ly để cắt thành hình bánh donut. Phủ lớp màng bọc thực phẩm lên bánh và ủ thêm 1 tiếng nữa.

Bước 4: Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng đến nhiệt độ vừa. Sau đó, chiên bánh donut cho đến khi chín và có màu vàng đẹp. Đặt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Hòa 50g đường và 1 muỗng cà phê bột quế vào một tô và trộn đều. Sử dụng đũa đâm 1 lỗ nhỏ ở cạnh bên của bánh và bơm đầy nhân socola Nutella vào. Sau đó, lăn bánh qua hỗn hợp đường quế.

Mua ngay sản phẩm cacao Nutella với mức giá cực hấp dẫn!