Xúc xích vườn bia kho trứng cút

Chuẩn bị các nguyên liệu: 250gr xúc xích cắt mỗi cây ra làm 6 khúc; 150gr cùi dừa cắt miếng; 30 trứng cút luộc chín bóc vỏ; hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn.

Làm nước màu: cho vào nồi 50gr đường cùng với 15ml nước, nấu cho đường tan. Khi nước đường sôi lên chuyển sang màu nâu vàng thì đổ thêm 20ml nước vào, khuấy đều cho tan.

Thêm xúc xích vào nồi nước màu cùng với 20gr tỏi băm, 20gr hành tím băm, 10gr ớt băm, 30gr đường, 30ml nước mắm, 10gr hạt nêm, 5gr muối và 3gr tiêu. Trộn đều cho gia vị thấm vào xúc xích.

Thêm 600ml nước dừa cùng cùi dừa, trứng cút luộc vào nồi. Trộn đều rồi đậy nấp kho lửa nhỏ 15 phút là hoàn tất.

Nếu là fan của thịt kho trứng cút cùi dừa thì bạn không nên bỏ lỡ món xúc xích vườn bia kho trứng cút này, hương vị và độ ngon đảm bảo không hề kém cạnh thịt kho đâu nha. Bảo đảm sẽ tốn cơm hơn mọi bữa ăn khác cho xem.