Cẩm nang
Xoài hấp trứng sữa
Xoài rất giàu vitamin C giúp hấp thu canxi hiệu quả, ngoài ra nó còn chứa vitamin A, nhóm B, E, K. Khi chế biến trứng, sữa cùng với xoài trong thực đơn tăng chiều cao này, bạn sẽ có được một món hấp thơm ngon beo béo mà lại không quá ngán. Qua đó giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất để cơ thể phát triển khỏe mạnh.
60 phút - Dễ
Xoài gọt vỏ và bổ ra rồi chia làm 3 phần: xay nhuyễn, thái hạt lựu và thái lát.
Cho sữa tươi ra tô.
Cho thêm sữa đặc vào và trộn đều.
Tiếp tục, đổ xoài xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa rồi trộn đều.
Bây giờ, bạn đập trứng ra tô rồi đánh tan.
Đổ tiếp hỗn hợp xoài sữa vào trứng và đánh thật đều.
Cho hỗn hợp ra khuôn hoặc chén thủy tinh (chén sứ). Dùng màng bọc thực phẩm bọc bên ngoài chén lại rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho trứng chín.
Khi món trứng hấp xoài chín bạn lấy ra khỏi nồi hấp, để nguội rồi cho vào tủ lanh. Khi ăn thì trang trí xoài thái lát hoặc xoài thái hạt lựu lên trên mặt để trông món ăn bắt mắt hơn.
Xúc miếng bánh kèm ít xoài tươi bên trên ăn rất ngon nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
