Cẩm nang
Trứng luộc lòng đào tròn xinh xắn
Trứng luộc lòng đào tròn xinh xắn phải có một chút mẹo nhỏ mà bạn cần nên nắm được ở khâu nguyên liệu chế biến. Với cách luộc này bảo đảm bạn sẽ có được món trứng lòng đào đẹp mắt cho các món ăn nhé!
15 phút - Dễ
Cho 2 lít nước vào nồi, thêm 2 muỗng canh giấm, đun nóng (chưa sôi). Dùng muỗng khuấy vòng tròn trong nồi nước để tạo xoáy nước. khi xoáy nước được hình thành ở giữ nồi thì đổ 1 quả trứng vào giữ xoáy nước, luộc cho đến khi trông thấy lòng trắng trứng đục, kết màng hơi cứng thì có thể vớt ra, ngâm vào thau nước đá để làm nguội đi rồi vớt ra để ráo nước.
Bày trí trứng luộc ra đĩa, rắc thêm ít muối tiêu là có thể dùng. Trứng luộc lòng đào theo cách này bảo đảm sẽ đẹp mắt và nong miệng lắm nhé!
