Trứng cút chiên giòn chấm sốt me cay

Dưa leo rửa sạch, dùng dụng cụ bào vỏ sơ qua rồi bào lại lát tròn mỏng, cho vào 1 cái tô, để riêng. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Đậu phộng rang giã giập. Trộn giấm, bột ớt, muối, dầu mè, đường trong 1 cái chén và khuấy đều đến khi đường tan.

Sau khi đã khuấy sốt dầu giấm cho tan đường, bạn cho vào trong tô dưa leo, thêm đậu phộng rang và hành lá băm, tất cả trộn đều, để 10 phút cho salad ngấm là hoàn thành.

Cho 70gr bột chiên giòn vào một tô sạch, thêm 1/2 chén nước lọc vào, khuấy tan đều rồi rút trứng cút vào áo bột đều. Bắc chảo chống dính lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng rồi lần lượt múc từng muỗng bột trứng cút vào chiên. Làm lần lượt đến khi hết số bột.

Món salad dưa leo kiểu Thái này không những ngon, đơn giản mà dễ thực hiện. Chỉ với dưa leo, gia vị là bạn có ngay món ăn chống ngấy. Đây cũng được xem là thực đơn giảm cân lý tưởng đó nha.