Thịt nhồi trứng cút xốt cà chua

Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi và gừng, rồi đổ bò vào xào, đảo nhanh tay, thịt chín tới thì xúc ra đĩa, không nên xào quá lâu sẽ khiến miếng thịt dai. Vẫn chảo đó, bạn tiếp tục phi thơm hành, tỏi, rồi đổ hỗn hợp rau củ quả, xào cho đơn khi nguyên liệu chín thì để thịt bò vào đảo cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, đặc biệt phải có Xốt nêm thịt gà Knorr nha, món ăn sẽ thơm ngon hơn nhiều đó, rồi tắt bếp.

Bạn cho món thịt bò xào thập cẩm nóng hổi ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, trang trí sao cho đẹp mắt, cùng thưởng thức ngay nào!

Thịt sau khi đã ướp thì mình sẽ múc 1 phần nhỏ để vào lòng bàn tay, dùng thìa cán mỏng thịt ra, và cho 1 quả trứng cút vào giữa rùi bọc thịt lại xung quanh, làm cho đến hết phần thịt và trứng cút.

Hấp phần thịt vừa viên và hấp khoảng 5 đến 8 phút đến khi phần thịt se lại thì vớt ra. Bắc chảo dầu chiên các viên thịt cho ngả màu vàng giòn, trong khi chờ thịt chín thì đem 3 trái cà chua đi luộc chín mềm rồi vớt ra cà nát lọc bỏ phần hột và phần xác của cà chua.

Phi phần hành tỏi còn lại lên cho vàng rồi đổ phần nước cà chua vừa lọc vào chảo chưng cho thơm rồi bỏ các viên thịt chiên vào cho thấm và cho vào 1 lượng nước Xốt Nêm Đậm Đặc Knorr và nêm nếm thêm chút gia vị sao cho vừa khẩu vị mặn ngọt của mỗi người, rắc hành lá 1 chút tiêu,1 chút ớt cay cay ăn rất thú vị. Món này rất dễ ăn, ăn chung với cơm, hoặc nước xốt chan với bún chấm rau sống thì tuyệt vời. Bọn trẻ con nhà mình mỗi khi làm món này thì chén cơm cứ hết phăng phăng ý. Nào bây giờ mời cả nhà dùng bữa cùng mình nhé!