Cẩm nang
Thịt heo nướng kiểu Hàn Quốc
Thịt heo nướng kiểu Hàn Quốc với những lát thịt ba chỉ mỏng, nướng chín có vị cay thơm đặc trưng. Trời mùa đông lạnh được thưởng thức món thịt lợn thái mỏng nướng lên xèo xèo, ăn cùng xà lách và rau sống thì còn gì bằng.
45 phút - Dễ
Thịt heo cạo sạch da, sau đó rửa sạch, thái miếng to hơi dày. Cho thịt vào tô cùng với tương ớt, tương cà, đường, dầu hào, nước mắm, hành tây cắt múi cau và tiêu trộn đều, để 1 tiếng hay qua đêm cho thấm gia vị. Cho vào 1 muỗng canh dầu vào bếp nướng, chờ dầu hơi nóng xếp từng miếng thịt lên, áp 2 mặt cho chín vàng đều 2 mặt.
Trước khi gắp thịt ra dĩa. Sẵn chảo còn nóng cho bông hẹ và hành tây vào xào nhanh vài phút là được.
