Cẩm nang
Thịt cừu luộc sốt cay
Thịt cừu rất được các nước phương Tây và phương Đông ưa chuộng vì vị ngon, chắc thịt, mềm dai của nó. Và với cách làm thịt cừu luộc sốt cay cực kì đơn giản và dễ này, cả nhà sẽ được thưởng thức một món ngon khó cưỡng lại từ từng miếng thịt thấm sốt cay the đấy.
21 phút - Dễ
Trộn lòng đỏ trứng với dầu bắp và sữa, rây 50g bột mì và 5g bột cacao vào trộn đều. Sau đó thêm lòng trắng trứng đã đánh vào lòng đỏ trứng trộn đều. Tiếp đến, đổ hỗn hợp vừa trộn xong vào một khuôn bánh cao hình tròn. Làm nóng trước lò nướng ở 180 độ C,Sau đó hạ xuống 160 độ C, cho bánh vào lò nướng khoảng 35 phút. Bánh chín lấy ra để nguội, cắt làm 3 miếng mỏng.
Phần trang trí: Trộn đều 260g kem whipping và 30g đường bột chia nhỏ. Lấy 1/3 hỗn hợp kem và thêm một siro chocola đen, trộn cho quyện đều, sau đó cho vào túi bắt kem, có lổ 1.5cm.
Khi ăn bạn chỉ cần cho thịt cừu ra dĩa và dùng kèm 2 loại nước chấm khô hoặc ướt. Với sốt dầu ớt cay thì bạn rưới thẳng lên thịt sẽ tạo vị ngon nha. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm thịt cừu luộc sốt cay này cho bữa cơm gia đình nào.
