Thịt bò xào chua cay trộn nấm kim châm

Thưởng thức ngay thôi nào. Món Pudding xoài dẻo ngọt, mát lạnh này sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nóng. Bạn có thể làm món này vơi số lượng lớn dự trữ trong tủ lạnh để có thể ăn ngay sau mỗi bữa cơm nhé.

Đun sôi nồi nước cho nấm kim châm vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cho nấm vào đĩa sâu lòng.

Trong chảo sạch, phi thơm gỏi, tỏi và đầu hành boa rô băm với 15ml dầu ăn, tiếp đến ớt và ớt ngâm chua vào, thêm 1 chén nước sôi, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước ngâm ớt chua, đun sôi.

Sau cùng cho thịt bò phi lê vào, đun sôi 1-2 phút thì tắt bếp. Tùy sở thích ăn thịt chín tái mà bạn có thể gia giảm thời gian đun thịt nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu. Trứng gà luộc chín rồi ngâm vào tô nước đá để dễ bóc vỏ. Thịt cua bạn có thể tự làm bằng cách luộc cua ở nhà hoặc mua cua đóng hộp nhé. Hành lá băm nhuyễn. Trứng gà bóc vỏ xong rồi cắt đôi, lấy phần lòng đỏ cho vào tô.