Cẩm nang

Thịt bò viên
Thịt bò viên hầu như ai cũng biết và đã ăn qua. Viên bò giòn, dai cảm giác cắn "sần sật" rất ngon. Nấu hủ tiếu, bún bò hay phở có vài viên bò viên thì thật tuyệt!
40 phút - Trung bình
Thịt bò mua về rửa sạch, xay nhuyễn, cho vào túi nylon, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng lại.
Vo thịt bò thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa.
Đun sôi nồi nước, cho thịt bò viên vào, luộc khoảng 5-7 phút. Sau đó, vớt thịt bò viên ra tô nước lạnh.
Chờ nguội, cất vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Món thịt bò viên bạn có thể ăn cùng với cơm, bún, phở hay hủ tiếu nè!






