Thịt bò nướng sốt sả gừng

Chúng mình thái lát và cắt nhỏ các loại củ ra. Ớt cũng xắt nhỏ rồi cho tất cả vào chảo đảo nhẹ với ít dầu trong lửa nhỏ khoảng 2-3 phút nhé!

Sau đó, mình thêm đường, tiêu và một ít nước vào, đun nhẹ cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.

Tiếp tục thêm nước, nước mắm và rượu mirin vào tiếp nào. Rượu mirin là một loại rượu gạo ngọt của Nhật, phần lớn các cửa hàng thực phẩm Nhật đều bán cả.

Khi các gia vị bắt đầu sôi thì chúng ta tắt bếp đi. Xiên thịt bò vào que rồi ướp cùng với hỗn hợp nước mình vừa làm trong 15 phút nhé! Cuối cùng là đem nướng thôi.

Thịt thơm mùi gừng và sả rất đặc trưng nha! Với công thức ướp này, ăn rồi lại muốn ăn nữa đó. Ngon tới mức khó cưỡng lại luôn.