Thịt bò cuộn ớt chuông kiểu Nhật

Bắp cải tách rời từng lá, trụng sơ qua nước sôi cho mềm. Ở giữa mỗi lá bắp cải cho 1-2 muỗng nhân rồi cuộn lại. Xếp các cuộn thịt vào nồi đa năng Elmich (Có thể xếp chồng 2 lớp), rưới thêm 150ml nước sốt cà chua chua, 50ml nước lọc. Đậy nắp lại đun 25 phút cho đến khi nước cạn bớt 1 nửa là được.

Thịt cuốn bắp cải hấp là món ăn thật ngon và ngọt thanh. Sự kết hợp của bắp cải và thịt cùng gia vị hài hòa, ăn mãi không chán. Đặc biệt có thêm cơm trắng nên chỉ cần chuẩn bị 1 món thôi là đủ dinh dưỡng cho 1 bữa ăn rồi nè.

Cho các cuộn thịt lên chảo chiên ở nhiệt độ thấp và nêm thêm sốt teriyaki (hoặc sốt BBQ). Lật liên tục để bò không bị cháy, chờ bò chín tới rồi nhanh chóng bỏ thịt bò ra khỏi chảo. Tắt bếp.

Gắp các cuộn thịt ra và thái làm đôi. Thưởng thức nóng với cơm nhé, ngoài ra, bạn có thể thử làm món này vào những dịp cuối tuần hay những bữa ăn đặc biệt để có bữa tiệc thật sang trọng nhé.