Súp thập cẩm cho bé

Gọt vỏ cà rốt, khoai tây rồi cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm nở, xúc xích cắt nhỏ. Bột báng ngâm với nước cho nở.

Cho 1 lít nước vào xoong, cho cà rốt + khoai tây + 1 muỗng cà phê muối vào đun cho mềm. Bỏ thêm 1 nhánh lá dứa cho thơm.

Khi súp sôi và cà rốt khoai tây đã mềm thì cho lần lượt nấm mèo, xúc xích, bột báng vào.

Đun một lát để bột bánh nở nổi lên trên thì nêm 2 muỗng canh xốt đậm đậm đặc Knorr. Điều chỉnh vị cho vừa ăn. Hoà bột bắp với nước và rưới vào cho súp đặc lại.

Thịt ba chỉ lựa miếng nhiều mỡ, ít nạc để làm tóp mỡ. Rửa sạch, để ráo nước. Dưa chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.