Cẩm nang
Sủi cảo chiên
Bạn vẫn thường nghĩ sủi cảo chỉ có thể ở Trung Quốc, nhưng thực ra vẫn có nhiều nước có sủi cảo lắm. Điều khác biệt duy nhất ở đây làm nằm ở phần nhân bánh đó. Cùng thử làm món sủi cảo rán này nhé!
60 phút - Trung bình
Thịt gà mua về rửa sạch. Bắc nồi nước sôi và luộc chín thịt.
Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Ớt chuông rửa sạch, cắt hạt lựu.
Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, khi dầu nóng cho hành tây xào trước, đảo qua đảo lại vài giây, đổ tiếp ớt chuông, rắc xíu gia vị, sau đó đổ bắp hột và đậu đen vào xào cùng. Xào khoảng 5-10 phút là được.
Sau đó rắc ít tiêu, phô mai bẻ nhỏ, trộn thật đều khoảng 1 phút là xong phần nhân.
Tiếp theo, trải vỏ bánh sủi cảo ra, xúc từng muỗng nhân vào giữa, rồi khéo léo gấp chéo cạnh tạo thành hình tam giác.
Cuối cùng là đun nóng dầu rồi chiên sủi cảo thôi. Bánh vàng đều 2 mặt là chín.
Món sủi cảo rán kiêu Châu Âu đã hoàn thành rồi đấy, cùng thưởng thức thôi.
