Rau bí xào thịt bò

Sườn heo rửa sạch với nước 15 phút rồi cho vào trong nồi nước và đem luộc sơ khoảng 1 phút rồi xả lại bằng nước sạch. Như vậy sườn sẽ sạch chất bẩn và nấu ngon hơn. Câu kỷ tử rửa sạch để ráo. Sau đó, cho đậu phộng, câu kỷ tử, củ sen xắt lát vào nồi cùng sườn heo, chế nước và hầm khoảng 2 giờ để sườn mềm rụp, ra chất ngọt. Cuối cùng nêm nếm gia vị, chút muối là xong rồi đó.

Thịt bò chọn mua loại thịt bò than thịt mềm và thơm. Đem thịt rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp với 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh nước mắm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.

Múc canh sườn heo củ sen nấu đậu ra chén và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món canh này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon, dễ ăn nên các mẹ yên tâm là cả nhà mình sẽ thích món này nha.

Múc rau bí xào thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm. Một đĩa rau bí xào thịt bò này không chỉ là món ăn ngon cơm mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nữa nhé!