Omurice – Cơm bọc trứng Nhật Bản

Rửa sạch nấm kim châm rồi vắt ráo nước, cắt bỏ phần rễ. Cắt thịt ba chỉ làm đôi cho dễ cuốn nhé.

Cuộn thịt xung quanh nấm kim châm rồi lấy tăm định hình cho nấm không bị rớt ra ngoài. Bắc chảo nóng cho một ít dầu lên là có thể chiên được rồi.

Cùng bày ra đĩa thôi. Cắt một chút hành lá để tăng thêm màu sắc cho món ăn. Vậy là món thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm kim châm đã hoàn thành rồi đó. Rất nhanh phải không nào. Hương vị thì cực kỳ bắt, vô cùng hợp với một lon bia mát lạnh đấy hoặc có thể là một ly trà để giải ngấy vì dầu mỡ nè. Chúc các bạn thật ngon miệng.

Bày trí Omurice - Cơm bọc trứng Nhật Bản: Lấy dĩa và úp khuôn trứng bọc cơm chuyển sang nằm giữa đĩa (ví dụ như hình đĩa trắng). Rưới tương cà lên thành phẩm nhưng với lượng hơi nhiều vì cơm bọc trứng ăn cùng tương cà mới đúng vị. Trang trí thêm ít xà lách + cà chua ăn kèm cho có rau xanh tùy thích. Yummy !!